SMKN 3 Manado Menjadi SMK PK Angkat Produk Keunggulan Kuliner Khas Daerah

oleh -431 views

Manado, Kabarmanado.com – Kemendikbud Riset dan Teknologi terus meningkatkan mutu pendidikan kejuruan salah satunya dengan mengembangkan SMK Pusat Keunggulan.

SMK sebagai pusat keunggulan untuk meningkatkan kapasitas guru dan pembelajaran siswa SMK. SMK Kerjasama dengan kemitraan dan penyelarasan IDUKA (Industri, Dunia Kerja dan Dunia Usaha). 

Menurut Kepala Dinas Pendiidkan Daerah Sulut, dr Grace Punuh M.Kes bahwa diharapkan SMK Pusat Keunggulan akan mampu mengembangkan pendidikan kejuruan yang semakin relevan dengan tuntutan kebutuhan masyarakat yang senantiasa berubah sesuai dengan perkembangan dunia usaha/industri dan menjadi pendukung kearifan/keunggulan lokal pada sektor pembangunan ekonomi tertentu atau mendukung kebijakan.

“Program SMK Pusat Keunggulan mengusung semangat “Merdeka Belajar” berfokus pada penguatan kompetensi guru dan tenaga kependidikan, serta mendekatkan sektor pendidikan dengan dunia kerja profesional. Program SMK Pusat Keunggulan memberikan jalan untuk dapat memerdekakan potensi guru, kepala sekolah, dan siswa, serta menciptakan ekosistem berkebinekaan yang berstandar global,”ungkap Kadis.

Kata Kadis, dirinya sangat bersyukur ada beberapa SMK di Sulut yang terpilih menjadi SMK Pusat Keunggulan dan ini adalah langkah awal untuk membangun dan meningkatkan mutu pendidikan di Sulut khususnya SMK.

SMK Negeri 3 Manado merupakan salah satu SMK yang terpilih sebagai SMK pusat keunggulan di Sulut dimana Program kelahlian Tata Boga dipilih menjadi pusat keunggulannya.

Melalui Pelaksana Tugas (Plt) Kepala SMK Negeri 3 Manado, Dra Asyura Hulinggi Selasa (13/09) menyampaikan, dirinya sangatlah bersyukur karena Sekolahnya bisa terpilih sebagai SMK Pusat Keunggulan.

“Banyak manfaat yang akan kami dapat disini yakni penguatan SDM, yaitu penguatan kepala sekolah, pengawas sekolah, dan guru. Penguatan ini diberikan melalui program pelatihan dan pendampingan intensif untuk mewujudkan manajemen dan pembelajaran berbasis dunia kerja,” ungkapnya.

Kata Kepsek, program SMK Pusat Keunggulan akan berjalan selama empat tahun kedepan dimana Programnya memberikan bantuan berupa fisik dan nonfisik. Bantuan fisik digunakan untuk membangun ruang praktik yang dilengkapi dengan peralatan. Sedangkan, bantuan nonfisik dialokasikan antara lain untuk penguatan penyelarasan kurikulum dengan industri. 

“Sekarang kami sudah membuat beberapa kegiatan diantaranya sosialisasi program SMK Pusat Keunggulan baik internal maupun kepada dudi terkait,” ungkap Kepsek.

Kata Kepsek Hulinggi, mereka juga telah melaksanakan kerjasam dengan IDUKA yakni Hotel Aston Manado dan Peninsula Manado.

“Yang menjadi produk unggulan kami di SMK PK adalah jurusan keahlian tata boga dengan mengangkat kuliner khas Sulut,”katanya.

Diharapkan Kepsek akan terjadi peningkatan kualitas pembelajaran sebagai pusat keunggulan kompetensi keahlian Tata Boga.(Kifli).

Tinggalkan Balasan